Салат по-корейски

Приготовление

1. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Капусту нашинковать. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Перец чили вымыть, обсушить и нарубить, зеленый лук нарезать колечками. Все подготовленные ингредиенты перемешать.
2. Приготовить маринад. В сотейнике смешать растительное масло, имбирь, соевый соус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Влить уксус, снять с огня.
3. Овощи залить маринадом, дать остыть и подать на стол.