☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Биточки из чечевицы

Вкуснее с салатом из огурцов

6
порций
220
на 100 грккал
45
мин

Нам понадобится

  • чечевица
    250 г
  • перец
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло
    по вкусу
  • имбирь
    20 г
  • сухари панировочные
    100 г
  • лук
    1 пучок
  • перец
    1 л
  • кинза
    2 л
  • лайм
    1 шт.
  • соевый соус
    2 л
  • оливковое масло
    2 л
  • огурец
    2 шт.

Приготовление

  1. Чечевицу замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до мягкости в подсоленной воде, воду слить, чечевицу растереть в пюре. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Соединить с панировочными сухарями, пюре из чечевицы, солью и молотым черным перцем. Сформовать из получившейся массы биточки и обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
  2. Приготовить салат. Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Перец чили и зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать колечками. Соединить огурцы, лук, перец чили, кинзу, перемешать, полить оливковым маслом, соком лайма и соевым соусом. Подать биточки с салатом.