Белые грибы

Приготовление

1. Грибы вымыть, очистить, залить водой, довести до кипения и варить, снимая пену, 30 мин. Откинуть на дуршлаг.
2. Простерилизовать банки. Корень хрена очистить и нарезать. Укроп вымыть и обсушить. На дно банок выложить хрен, укроп, пряности и подготовленные грибы.
3. Сделать маринад. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и уксус.
4. Горячим маринадом залить грибы. Банки с грибами стерилизовать (0,5-л — 30 мин, 1-л — 50 мин).
5. Банки закатать, перевернуть, накрыть и дать остыть. Хранить в прохладном месте.