Цыпленок по-американски

Приготовление

1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Соединить лук, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, вустерский соус, табаско, перец, пряную и обычную соль.
2. Цыплят вымыть, обсушить, залить маринадом, накрыть крышкой, оставить на ночь.
3. Цыплят нанизать на шампуры и жарить на открытом огне в течение 1 ч, периодически поливая каждого цыпленка маринадом.
4. Готовых цыплят снять с огня и прямо на шампурах выложить на листья салата. Подавать с отварной стручковой фасолью.