☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Салат из говядины

“По-тайски” с лаймом и перцем чили

4
порции
280
на 100 грккал
50
мин

Нам понадобится

  • говядина
    450 г
  • растительное масло
    по вкусу
  • огурец
    1 шт.
  • лук
    1 пучок
  • базилик
    1 веточка
  • мята
    6 л
  • сало
    150 г
  • лук
    1 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

  • соевый соус
    2 л
  • сахар
    1 л
  • лайм
    2 л
  • перец
    1 л
  • чеснок
    2 зубчика

Приготовление

  1. Стейки натереть перцем и обжарить на сильном огне с каждой стороны. Мясо остудить, нарезать тонкими пластинами.
  2. Приготовить соус. Чеснок очистить и чили измельчить. Смешать соевый соус, сок лайма, сахар, чеснок и чили. Лук очистить, нарезать полукольцами. Огурец мелко нарезать. Зеленый лук, базилик, мяту мелко нарезать. Смешать говядину, лук, огурец и зелень.
  3. Листья салата выложить на блюдо. Сверху выложить салат. По желанию украсить дольками лайма.