☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Сладкие елочки

С белой глазурью

6
порций
390
на 100 грккал
100
мин

Нам понадобится

  • слива
    150 г
  • сахар
    75 г
  • нуга
    80 г
  • миндаль
    100 г
  • слива
    2 л
  • шоколад
    150 г
  • клубничный сироп
    50 мл

  • яйцо
    2 шт.
  • сахарная пудра
    1 стакан
  • сахар ванильный
    1 пакетик

Приготовление

  1. Сливочное масло положить на 10 мин в морозилку. Натереть масло на терке или порубить, соединить с нугой, мукой, сахаром, солью, молотым миндалем и перемешать. Добавить сливки и замесить тесто.
  2. Завернуть тесто в пленку и убрать на 30 мин в холодильник. Скатать 40 шариков, из каждого сформовать елочку и выложить на выстланный пергаментом противень. Выпекать 15 мин при 200°. Дать остыть.
  3. Приготовить глазурь. Отделить белки от желтков. Белки, ванильный сахар и сахарную пудру растереть. Затем взбить миксером на маленькой скорости. Покрыть елочки глазурью. Дать застыть.
  4. Шоколад разломать на маленькие кусочки, растопить на водяной бане, добавить клубничный сироп, хорошо перемешать, затем с помощью кулинарного шприца или пакета украсить елочки. Дать застыть.