☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Теплый картофельный салат

Сытная закуска для семейного обеда

4
порции
360
на 100 грккал
50
мин

Нам понадобится

  • картофель
    4 шт
  • огурец
    4 шт.
  • лук
    1 шт.
  • сахар
    1 л
  • яблочный уксус
    2 л
  • шампиньон
    50 г
  • горошек
    50 г
  • ветчина
    100 г
  • укроп
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Лук нарезать полукольцами. Соединить соль, сахар, уксус, залить на 10 мин. Откинуть на сито, дать жидкости стечь. Ветчину и грибы нарезать. Лук, грибы, ветчину слегка обжарить, добавить нарезанный ломтиками картофель, обжаривать 3 мин.
  2. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Горошек откинуть на сито. Салат из сковороды выложить на бумажное полотенце, дать излишкам масла стечь. Переложить салат в салатницу, добавить горошек, огурцы, украсить веточками укропа и подать на стол.