☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Тартар из лосося с имбирем и ягодами

Оригинальный рецепт тартара из лосося с душистыми свежими ягодами, достойный праздничного стола самого высокого уровня. Готовится быстро и просто, получается невероятно вкусным!

4
порции
135
на 100 грккал
20
мин
2
из 5 сложность

Нам понадобится

  • лук
    1 шт
  • мята
    3 веточки
  • корень имбиря
    20 г
  • малина
    150 г
  • клубника
    150 г
  • филе лосося
    600 г
  • лайм
    1 шт
  • соевый соус
    2 ст.л.
  • уксус бальзамический
    2 ст.л.
  • красная икра
    1 ст.л.
  • морская соль
    2 ч.л.

Приготовление

  1. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

  2. Мяту вымыть и обсушить. Оборвать с веточек листочки и нарезать тонкой соломкой. 

  3. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.

  4. Малину и клубнику вымыть, обсушить и мелко нарезать.

  5. Филе лосося нарезать небольшими ломтиками.

  6. Лайм вымыть и обсушить. Снять мелкой теркой цедру, затем из плода выжать сок. Все подготовленные ингредиенты переложить в большую миску. Добавить соевый соус, бальзмический уксус, красную икру и соль. Перемешать и оставить на 15 минут в прохладном месте.

    Фото: Stockfood.com