☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Пирог со сливами и корицей

Рецепт простого пирога со свежими ароматными сливами как нельзя кстати подойдет для семейного чаепития. Пирог лучше готовить с черносливом или другими некислыми сливами.

4
порции
250
на 100 грккал
110
мин
2
из 5 сложность

Нам понадобится

  • мука пшеничная
    270 г
  • дрожжи прессованные
    15 г
  • сахарный песок
    50 г
  • молоко
    125 мл
  • яйца
    1 шт
  • масло сливочное
    50 г
  • слива
    800 г
  • сахарный песок
    по вкусу
  • корица молотая
    по вкусу

Приготовление

  1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, накрыть пленкой и оставить на 10-15 минут.

  2. Добавить яйцо, сливочное масло, муку и перемешать до получения однородной массы.

  3. Тесто тщательно вымесить, скатать в шар, вернуть с миску и накрыть пленкой. Убрать в теплое место и оставить для подъема на 1,5 часа.

  4. Тесто раскатать.

  5. Выложить в форму.

  6. Сливы разрезать на половинки, вынуть косточки. Половинки распределить на тесто. Посыпать корицей и сахаром.

  7. Выпекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 45-50 минут.