☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Блины с жареными грибами

Этот рецепт сытных блинчиков никого не оставит равнодушным! В качестве начинки можно использовать шампиньоны, но особенно ароматные, конечно же, белые, лисички и другие лесные грибы.

2
порции
218
на 100 грккал
30
мин
2
из 5 сложность

Нам понадобится

Для блинов:

  • молоко
    500 мл
  • мука пшеничная
    250 г
  • яйца
    2 шт
  • поваренная соль
    0,5 ч.л.
  • растительное масло
    2 ст.л.

Для начинки:

  • грибы
    300 г
  • красный лук
    1 шт
  • растительное масло
    3 ст.л.

Приготовление

  1. Приготовить тесто для блинчиков. В миску влить молоко, добавить яйца, соль, растительное масло и просеянную муку. Замесить однородное тесто. Сковороду смазать сливочным маслом.

  2. Влить тесто на разогретую сковороду и жарить блинчик с одной стороны.

  3. Перевернуть.

  4. Подготовить начинку. Луковицу измельчить. Грибы произвольно нарезать. Обжарить на сковороде, пока не выпариться жидкость.

  5. Влить растительное масло и жарить до готовности.

  6. Грибы посолить по вкусу и снять с огня. На тарелку выложить блинчик, немного грибов и подавать на стол.

    Фото: Stockfood.com