Пикантная скумбрия на гриле
Скумбрия — идеальна для запекания на гриле или мангале. Маринад убивает специфический запах рыбы и придает мясу еще больше сочности и нежности. Пальчики оближешь!
4
порции180
на 100 грккал40
мин2
из 5 сложностьПриготовление
Подготовить все ингредиенты.
Чеснок очистить. Зелень промыть и обсушить.
Рыбу натереть солью и перцем.
Острым ножом сделать поперечные надрезы.
Внутрь уложить чеснок и зелень. С помощью кисточки смазать оливковым маслом.
Рыбу уложить на решетку и готовить около 15 минут (для крупной рыбы), периодически переворачивая.
Фото: Stockfood.com