☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Курица карри с имбирем и томатным соусом

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусной курицы карри с имбирем. По желанию, консервированные помидоры можно заменить томатной пастой или протертыми томатами.

2
порции
185
на 100 грккал
45
мин
2
из 5 сложность

Нам понадобится

  • куриное филе
    1 шт
  • имбирь
    30 г
  • красный лук
    1 шт
  • растительное масло
    3 ст.л.
  • паста карри
    2 ст.л.
  • помидоры консервированные без кожицы
    150 г
  • сливки
    150 мл
  • сметана
    3 ст.л.
  • поваренная соль
    по вкусу
  • черный перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить все ингредиенты. Куриное филе вымыть и обсушить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать соломкой.

  2. Куриное филе нарезать небольшими ломтиками.

  3. Сметану перемешать с пастой карри. Можно добавить немного куркумы.

  4. В сковороде нагреть масло и обжарить куриное филе с луком до подрумянивания. 

  5. Положить измельченные помидоры, посолить и поперчить. 

  6. Добавить сметану с карри, влить сливки. Тушить на слабом огне 15 минут.

    Фото: Stockfood.com