☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Морковные кексы с яблоком

Морковные кексы давно покорили сердца истинных сладкоежек. Предлагаем познакомиться с одним из рецептов, несложным в исполнении, довольно быстрым и очень удачным!

4
порции
180
на 100 грккал
45
мин
2
из 5 сложность

Нам понадобится

  • морковь
    3 шт
  • яйца
    2 шт
  • яблоко
    1 шт
  • мука пшеничная
    280 г
  • сахарный песок
    150 г
  • разрыхлитель теста
    1 ч.л.
  • растительное масло
    120 мл
  • корица
    0,5 ч.л.
  • молоко
    120 мл
  • сахар ванильный
    10 г
  • поваренная соль
    по вкусу
  • кардамон
    5 г
  • сода пищевая
    0,3 ч.л.

Приготовление

  1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

  2. Яблоко очистить и тоже натереть на мелкой терке.

  3. Для теста яйца взбить с сахаром. Не переставая взбивать, влить растительное масло, затем молоко и ванильный сахар, взбить до однородной консистенции. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду, щепотку соли, кардамон и корицу. Соединить обе массы.

  4. Выложить морковь и яблоко, перемешать.

  5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Распределить тесто на 2/3 высоты.

  6. Выпекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 20 минут. Вынуть из формы и остудить на решетке.

    Фото: Stockfood.com