☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Кукурузный хлеб с чили

Изысканный кукурузный хлеб с чили, халапеньо и хрустящей корочкой — выпечка для любителей острых ощущений. Количество перца можно варьировать в зависимости от вашего вкуса.

4
порции
266
на 100 грккал
50
мин
2
из 5 сложность

Нам понадобится

  • кукурузная мука
    120 г
  • мука пшеничная
    120 г
  • масло сливочное
    115 г
  • яйцо
    1 шт
  • перец чили
    1 шт
  • перец халапеньо
    2 шт
  • пахта
    240 г
  • разрыхлитель теста
    1 ч.л.
  • сахарный песок
    70 г
  • маасдам
    100 г
  • поваренная соль
    0,5 ч.л.

Приготовление

  1. Перец чили измельчить.

  2. Халапеньо очень мелко нарезать.

  3. Просеять кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем и солью.

  4. Яйца взбить с сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить пахту и еще раз тщательно перемешать.

  5. Соединить сухие и жидкие ингреденты и замесить однородное тесто. Добавить перцы, тертый на мелкой терке сыр и перемешать.

  6. Тесто переложить в квардратную форму, смазанную маслом.

  7. Выпекать в духовке, разогретой до 200 С, в течение 20-30 минут. Вынуть из формы и остудить.

    Фото: Stockfood.com