☰
LisaLogo-web2 Created with Sketch.

Жареный рис с морковью

Рис с морковью и голубым сыром — вкусный, простой в приготовлении, но при этом весьма необычный гарнир! Хорош с мясом, птицей или морепродуктами. Пальчики оближешь!

4
порции
120
на 100 грккал
30
мин
2
из 5 сложность

Нам понадобится

  • рис
    200 г
  • морковь
    4 шт
  • голубой сыр
    200 г
  • лесные орехи
    150 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • розмарин
    1 веточка
  • растительное масло
    2 ст.л.
  • поваренная соль
    по вкусу
  • черный перец
    по вкусу

Приготовление

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).

  2. Морковь очистить. При помощи овощного ножа нарезать тонкими полосками.

  3. Бланшировать в подсоленной воде 7-10 минут.

  4. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Листочки розмарина измельчить. Голубой сыр нарезать кубиками.

  5. На сковороде разогреть растительное масло и жарить морковь 2-3 минуты. посолить и поперчить по вкусу.

  6. Добавить чеснок, розмарин и рис, перемешать. Тушить 5 минут.

  7. В конце приготовления выложить голубой сыр, лесные орехи. Оставить на плите, пока сыр не расплавится. 

    Фото: Stockfood.com