Супчик с помидорами
Легкий питательный супчик.
Приготовление
- В кипящую воду добавить очищенный картофель и перец горошком. Варить до полуготовности.
Очистистить помидоры от кожуры и порезать средним кубиком. На мелкой терке натереть морковь. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Из фарша сделать мини-фрикадельки.
Вынуть картофель, отваренный до полуготовности, и порубить. В воду, где варился картофель, добавить фрикадельки и немного поварить. Затем добавить помидоры, морковь, лук. И еще поварить. В последнюю очередь добавляем картофель и варим до готовности.
В конце варки добавляем соль, копченую паприку, укроп, петрушку, кинзу по вкусу.
Фото предоставлены автором рецепта.
Понравился рецепт? Голосуйте за него в нашем конкурсе!