«Сердечки» с глазурью

Ингредиенты

• яйцо - 1 шт.
• сахар - 170 г
• сметана (жирность 30%) - 150 г
• сгущенное молоко - 200 г
• мука - 180 г
• разрыхлитель - 1/2 пакетика
• соль - щепотка
• порошок какао - 2 ст. л.
• сахарная пудра - 100 г
• лимонный сок - 3–4 ст. л.

Духовку разогреть до 170º. Яйцо взбить миксером с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко и еще раз взбить.

Муку просеять с разрыхлителем, солью и порошком какао через частое сито. Затем соединить с ранее приготовленной яично-сметанной смесью и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Формочки для кексиков смазать любым жиром, затем распределить по ним тесто и выпекать около 40 мин. Дать остыть и осторожно переложить изделия
на большую тарелку.

Для глазури сахарную пудру растереть с лимонным соком до получения гладкой белой массы. С помощью кисточки нанести ее равномерно на остывшие кексики. Дать глазури застыть. Перед подачей на стол кексики украсить по желанию.