Одри Хэпберн была не только уникальной актрисой, чьи работы вышли за рамки конкретных ролей и остались в классике кино. Но и в жизни она опередила свое время. У нее была врожденная склонность к well-being, то есть к здоровому, правильному образу жизни. Причем она не была фанаткой фитнеса или диет, просто для нее формула «в здоровом теле — здоровый дух» имела практическое значение. Впервые о ее велнес-философии рассказал ее сын Лука Дотти, когда представлял на Yahoo Health свою книгу Audrey at Home (2015).
Природное равновесие
По словам Луки, Одри пила много воды, предпочитала овощи и фрукты. Они составляли 80% ее ежедневного рациона. Ее система питания словно списана с рекомендаций современных врачей-диетологов. И даже овощи она старалась покупать сезонные — на фермерских рынках. Кулинарные бренды для нее не имели значения, она даже избегала «марочных» продуктов. Как старалась и избегать мяса. Хотя ее не назовешь вегетарианкой, у нее был гибкий подход к выбору блюд.
Лука утверждает, что хотя мама и ела мясо, но в крохотных дозах. «Однажды я решил у нас на ферме вырастить цыплят и кроликов. Мама не возражала, но спросила, кто их будет забивать. И мы стали сажать картошку». Именно картофель был ее главным продуктом (голландские корни по матери, ирландские — по отцу).
А еще ее любимым блюдом была паста с томатным соусом. В соус она могла добавить морковь или ту же картошку. И каждый соус был не похож на предыдущий — она любила экспериментировать, полагаясь на свое природное чутье. Раз в месяц Одри устраивала разгрузочный день: ела лишь фрукты, овощи, йогурт и упивалась водой. Особенно детокс помогал восстановить биоритмы после многочасовых перелетов (например, когда она возвращалась из Африки). А с годами она и вовсе избавилась от блюд со сложными рецептами.
Ее года — богатство
Одри не боялась стареть. Конечно, ей было жаль, что появляются морщины, седеют волосы, но она наслаждалась зрелостью. «Она часто рассказывала, что в молодости, например, собирала волосы на затылке, потому что думала, что так положено по возрасту, — делится Лука. — Но она призналась мне, что ей нравились распущенные волосы». С годами Одри чувствовала себя более свободной.
Ей была чужда «звездная болезнь». Лука рассказывал: «Когда мама переехала жить в Швейцарию, мы должны были поселиться в маленьком деревенском домике. Для жителей деревни это было Событие. Они ждали, что она приедет в каком-нибудь «роллс-ройсе» или «мерседесе». Но она прибыла в фургончике с вещами, и сидела рядом с водителем… Моя мать жила ради жизни, а не ради истории, хотя публика ожидала от нее «исторических» жестов и поступков».
Душа ребенка
В ней был источник того, что французы называют joie de vivre, «радость жизни». Даже отправляясь на рынок за продуктами, она любила пробовать новое, сочинять новые рецепты. Ей было чуждо чувство пресыщенности. Одри радовалась каждому новому дню, как маленькая девочка.
Свои собственные недомогания или болезни не пугали ее. Куда больше ее заботило здоровье близких.
С годами у нее не иссякало чувство детской наивности, способности удивляться, жажды открытий. Даже умирая, она строила планы: «Я встану, и мы поедем в Австралию. Там — прекрасно».
Где бы она ни была, Одри всегда оставалась просто Одри. Дети, семья, друзья, забота о людях, ее работа в ЮНИСЕФ, — все это было для нее важнее славы. Когда Лука рассказывал Юберу Живанши (он был ее близким другом и у него она многие годы одевалась для своих торжественных выходов), Живанши просил Луку обязательно включить в книгу рецепты. Ведь трапезы с ней были истинным удовольствием, по признанию Юбера.
Человек дарящий
По природе своей, Одри была «отдающим» человеком. «Мама не считала себя какой-то особенной, благородной, — говорит Лука. — Она считала так: «Я могу это сделать, поэтому я это должна сделать». Она осознавала, насколько она была знаменитой, и считала, что это можно использовать во благо. А еще она всегда говорила, что, как и все, она любит иногда лениться. Потому что все мы прежде всего живые люди. Но если ты ставишь перед собой важную задачу, то это все меняет».
Как посланница доброй воли ЮНИСЕФ, она в последние годы много ездила по всему миру. И эта миссия давалась ей нелегко. «Каждый раз как она возвращалась из поездки, — говорит Лука, — она прыгала от радости, как девчонка, — от радости новых открытий, но и на здоровье эти поездки сказывались. Вряд ли бы она смогла работать для ЮНИСЕФ, если бы не ее великое чувство эмпатии, сопереживания. Но она жила полной жизнью, и я никогда не видел сожаления в ее глазах».
Штрихи к портрету Одри Хэпберн
* Годы жизни: 4 мая 1929 — 20 января 1993
* Родители Одри Хэпберн: отец — англо-австрийский аристократ, мать — голландская баронесса.
* Во время Второй мировой войны Одри пришлось пережить голод, она заработала анемию, отеки и другие заболевания. Выращивание фруктов и овощей давало ей, по словам Луки, чувство защищенности после голодных военных лет.
* После войны она занималась балетом в Лондоне и готовилась стать профессиональной балериной. Но ее педагог, хоть и признавала ученицу весьма талантливой, считала, что из-за подорванного во время войны здоровья, Одри никогда не быть примой (нагрузки!). И Одри из балета ушла в актерскую профессию.
* 17 июля 1960 г. Одри родила сына Шона от обожаемого мужа Мела Ферера. Брак их продолжался с 1954–1968, но закончился тяжелым разводом из-за измен Мела.
* Одри считала свою роль в фильме «Завтрак у Тиффани» (1961) одной из самых сложных: ей, интроверту, пришлось играть экстраверта.
* За роль Анны в «Римских каникулах», 1953, Хэпберн получила «Оскар».
* Автор книги «Audrey at Home» («Одри дома») — Лука Дотти (46 лет), сын Одри от второго мужа, психиатра Андреа Дотти, который был моложе ее на 9 лет.
* Подзаголовок книги «Audrey at Home» — «Воспоминания о кухне моей мамы». В книгу вошли 50 ее любимых кулинарных рецептов, письма, 250 ранее не опубликованных семейных фото, ее рисунки, дневниковые заметки. А некоторые рецепты написаны ее рукой.
* После двух распавшихся браков Одри не вышла замуж, но с 1980 г. до конца дней встречалась с актером Робертом Уолдерсом и была с ним совершенно счастлива.
