Оливковое масло + рыба

Содержат омега-3 жирные кислоты. Почему эти кислоты так важны для печени? Прежде всего, они нормализуют уровень холестерина в крови (печень использует холестерин для образования желчи). Помимо этого, омега-3 — основной строительный элемент клеточных мембран. Если в организме их достаточно, то клетки хорошо защищены от негативных внешних воздействий. Чтобы получить суточную норму омега-3, нужно есть 100−150 г жирной рыбы каждый день. Или принимать аптечные комплексы, которые их содержат.

КрестоцветныеБрокколи

Это все виды капусты, а также артишок, свекла, ревень. В них содержится сульфорафан. Это вещество обладает противовоспалительными и желчегонными свойствами. Для того, чтобы получить нужную дозу сульфорафана, достаточно, например, съедать по 100 г брокколи в день. Важный нюанс: при термической обработке сульфорафан разрушается.

Как правильно пить воду? Советы экспертов

Зеленые овощи + зеленьЗелень

Источник микронутриентов, важных для процессов детокса, протекающих в печени. В частности, детокс-эффект достигается благодаря хлорофиллу, способному нейтрализовать тяжелые металлы, химикаты и пестициды. Идеально, если в течение дня ты будешь съедать три порции зелени и зеленых овощей объемом с кулак.

Семечки + орехиГрецкие орехи

Содержат аминокислоту аргинин. Больше всего ее в арахисе, грецких орехах, тыквенных семечках, кешью. Кстати, аргинин входит во все известные препараты-гепатопротекторы, без нее невозможна регенерация клеток печени. В 100 г орехах и семечек содержится 50% суточной нормы этого вещества. Остальную долю можно добрать, включив в рацион нежирное мясо и мо­лочные продукты.

Вся правда о глютене

Комментарий эксперта

Наталья ГРИГОРЬЕВА, специалист по anti-age медицине, клиника «Премиум Эстетикс»

«В норме печень выполняет 70% работы по обезвреживанию и выведению токсичных для организма веществ. Однако несбалансированное питание, нехватка сна, вредные привычки приводят к разбалансировке процесса выведения токсинов. В результате они накапливаются в организме, циркулируют в крови, откладываются в жировой ткани…

Сегодня в Интернете можно найти много советов, как «почистить печень». На самом деле пользы такие чистки не принесут. Чтобы отстроить процессы детокса, нужен комплекс мер, которые поддержат работу печени, кишечника, отрегулируют функции кожи и легких. Однако случается, что печени требуется «скорая помощь». Как правило, такая потребность возникает после обильных застолий. В этой ситуации может помочь сок цитрусовых, выпитый натощак. Он стимулирует опорожнение желчного пузыря. Утром, сразу после пробуждения, выпей воду с лимоном или сок грейпфрута, разбавленный водой в пропорции 2:1 (вместо воды можно взять свежевыжатый яблочный сок). Затем выпей стакан чистой воды. Внимание: этот способ очистки противопоказан при камнях в желчном пузыре.

Фото: Burda Media; depositphotos.com; ShutterStock/Fotodom.ru

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен