Малоизвестные свойства клубники

✔︎ У клубники низкий гликемический индекс, поэтому она не способствует стремительному повышению уровня сахара в крови.

✔︎ В клубнике много антиоксидантов, например, пеларгонидин (придает ягоде выраженный красный цвет), элагиновая кислота и процианидин.

✔︎ Клубника способна влиять на работу сердечно-сосудистой системы — повышать холестерин высокой плотности, уменьшать окисление холестерина низкой плотности, понижать давление и уменьшать воспаление.

✔︎ Клубника — один самых частых аллергенов (особенно среди детей) и может вызывать аллергическую реакцию у тех, у кого она уже есть на пыльцу березы или на яблоки.

Чем полезна клубника: 5 тайных свойств ягоды

✔︎ Клубнику очень любят насекомые-вредители, поэтому ее обильно обрабатывают пестицидами. По возможности выбирайте ягоды, выращенные в эко-хозяйствах или там, где не применяют пестициды.

7 продуктов для хорошей работы кишечника

В 100 г клубники содержится:

  • 32 ккал
  • 91% воды
  • 0,7 г белка
  • 7,7 г углеводов (из них 4,9 г — сахара и 2 г — клетчатки)
  • 0,3 г жиров

В сезон можно смело съедать 300—500 г клубники ежедневно

Чем полезна клубника: 5 тайных свойств ягоды

Витамины и минералы (количество от рекомендуемой суточной дозы):

  • Витамин C — 58%
  • Фолаты — 8%
  • Витамины B6 и K — 3%
  • Пантотеновая кислота (B5) — 2%
  • Витамины B1, B2, B3 — 2%
  • Витамин E — 2%
  • Марганец — 13%
  • Железо — 3%
  • Магний, фосфор, калий — 3%
  • Кальций и медь — 2%
  • Цинкиселен — 1%
Фото: pexels.com

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен