Каждая хозяйка в новогоднюю ночь стремится удивить гостей обилием салатов, закусок, гарниров, десертов и напитков. Чаще всего результат праздничного застолья оказывается плачевным. В лучшем случае нам грозит переедание с сопутствующей ему тяжестью в желудке. В худшем — отравление.

Чтобы встреча Нового года не омрачилась плохим самочувствием, исключи из праздничного меню наиболее опасные для здоровья продукты. Диетологи и шеф-повара говорят свое однозначное «нет» следующим блюдам.

Салаты с майонезом

Новогодний стол в год Петуха: 7 вредных блюд и напитков
Фото: pixabay.com

Без привычных с детства салатов, щедро заправленных майонезом, мало кто представляет новогоднюю ночь. Оливье, селедка под шубой, крабовый салат… Очень вкусно и безумно калорийно. При этом не все ингредиенты сочетаются и хорошо усваиваются организмом. Например, селедку, картофель и майонез лучше не смешивать.

Но даже самый полезный салат из овощей будет безнадежно испорчен, если добавить в него щедрую порцию магазинного майонеза. И утешительная пометка «Легкий», красующаяся на упаковке, не влияет на ситуацию лучшим образом.

Кроме того, специалисты по питанию советуют не налегать на салаты, которые в течение всей ночи томятся на новогоднем столе. При комнатной температуре майонез быстро скисает, что чревато отравлениями.

А диетологи призывают вовсе отказаться от вредной заправки. В салаты можно добавить оливковое масло, лимонный сок или йогурт, смешанный с зеленью и натуральными специями.

Шампанское

Новогодний стол в год Петуха: 7 вредных блюд и напитков
pixabay.com

Суперпопулярный новогодний напиток очень коварен! Все дело в пузырьках газа, который способствует быстрому проникновению алкоголя в кровь. Поэтому уже после одного-двух бокалов напиток «ударит в голову».

Еще одна опасность кроется в том, что у шампанского легкий и приятный вкус. Если водку или коньяк пить, не морщась, не удается, то шампанское обычно льется рекой.

Не хочешь страдать от головокружения и изжоги? Не злоупотребляй шампанским. Смешивать его с другими алкогольными напитками тоже не рекомендуем.

Мясо по-французски

Новогодний стол в год Петуха: 7 вредных блюд и напитков
Фото: pixabay.com

Это сытное блюдо часто занимает почетное место в центре стола. И зря. Для приготовления мяса по-французски используют ингредиенты, которые трудно перевариваются и не лучим образом влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Жирная свинина, растительное масло, картофель, сыр и вездесущий майонез — тяжесть в желудке обеспечена.

Отказываться от горячих блюд не стоит. В качестве альтернативы жирным и калорийным предлагаем несколько более легких вариантов: картофель с тимьяном, филе индейки с овощами, рулет по-средиземноморски.

Сладкие газированные напитки

Новогодний стол в год Петуха: 7 вредных блюд и напитков
pixabay.com

Часто рука гостя, употребляющего в новогоднюю ночь алкоголь, тянется и к сладким газированным напиткам — «надо бы запить». Медики осуждающе качают головой. И снова проблема в пузырьках газа.

Запивая водку, коньяк или вино «Колой» или «Дюшесом», мы ускоряем процесс всасывания алкоголя в кровь и стремительно пьянеем.

Острые закуски

Новогодний стол в год Петуха: 7 вредных блюд и напитков
Фото: pixabay.com

Любители «остренького» украшают свои тарелки морковкой по-корейски, салатом из чеснока, сыра и майонеза, маринованным имбирем и другими закусками, после которых во рту «бушует пожар».

Для лучшего пищеварения не злоупотребляй острыми блюдами. Ты же не хочешь чувствовать себя огнедышащим драконом?

Бутерброды

Новогодний стол в год Петуха: 7 вредных блюд и напитков
Фото: pixabay.com

Излюбленное угощение, которое вожделеют изголодавшиеся гости, — бутерброды с красной икрой. Сама по себе икра не представляет никакой опасности даже для тех, кто сидит на диете. Но в сочетании с белым хлебом и маслом превращается в опасного врага для нашей печени и поджелудочной железы.

То же можно сказать и о бутербродах, в основе которых майонез, колбасная нарезка и рыбные консервы.

Десерты с жирным кремом

Новогодний стол в год Петуха: 7 вредных блюд и напитков
pixabay.com

Какой же праздник без десерта? Торты и пирожные с жирным кремом радуют глаз сластен и вызывают нескромные желания у тех, кто истязает себя диетой.

Специалисты по питанию советуют в новогоднюю ночь отказаться от калорийных кремовых лакомств. Обычно они подаются в финале застолья, когда гости уже более чем сыты. В результате едоки страдают от несварения желудка.

Если хочется сладкого, выбирай безобидные десерты: фрукты, ягоды с йогуртом или желе. И помни о чувстве меры, это поможет избежать неприятных последствий после застолья.

[playbuzz-item url=»//www.playbuzz.com/burdadigital10/12-16-2016-9-52-18-am»]

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен