Шоколадные маффины
Рецепт приготовления мини-кексов, которые отлично дополнят меню детской вечеринки.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 упаковка шоколадного пудинга
- 50 г темного шоколада
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 яйца
- 170 г сахара
- 100 мл молока
- 150 г сливочного масла
- 50 мл растительного масла
Приготовление:
Перемешать пудинг с мукой и разрыхлителем, просеять. Добавить тертый на средней терке шоколад, перемешать.
Перемешать молоко, яйца, сахар, растопленное сливочное и растительное масло. Добавить жидкую смесь в сухую и взбить миксером 2 мин.
Выпекать 20 мин в духовке при 180оС. Готовые маффины остудить на решетке. Украсить по желанию.
