Морковь по-корейски
Рецепт приготовления холодной острой закуски.
Ингредиенты
- морковь - 3 кг
- чеснок - 2 головки
- лук - 0,4 кг
- сахар - 200 г
- уксус 9% - 2/3 стак.
- соль - 2 ст. л.
- молотая гвоздика, корица, черный перец - по 0,5 ст. л.
- раст. масло - 0,5 стак.
- молотый кориандр - 4 ч. л.
- острый красный перец - 1 ч. л.
- паприка - 1 ч. л.