Наталья, я всегда боялась спредов и растительных жиров в твёрдых продуктах, т.к. считала, что их получают путём гидрогенизации. Теперь узнала, что серьезные производители спредов способ гидрогенизации не используют. Но тогда у меня возникает вопрос — как им удаётся сделать растительное масло твёрдым?

Вас может заинтересовать