Постные оладьи из квашеной капусты

Приготовление

1. Ингредиенты

   • квашеной капусты (лучше домашнего приготовления) - 2 горсти
   • муки — 6 ст. л.
   • сахара — 1 ч. л.
   • соды — 0,5 ч. л.
   • растительное масло — для жарки

   Квашеную капусту немного отжать, не мелко нарезать.

   Капусту, муку, сахар, соду соединить и хорошо перемешать. Должна получиться достаточно густая масса.

   На сковороде раскалить растительное масло. Ложкой или руками формовать оладьи и обжаривать их сначала с одной стороны, потом с другой до золотистого цвета.

   Готовые оладьи выкладывать на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.