Вареники с вишней на пару

Приготовление

1. Ингредиенты

   • кефир — 1 стакан
   • яйцо — 1 шт.
   • мука — 0,5 кг
   • сахар — 7 ст. л.
   • соль — щепотка
   • вишня - 600 г
   • крахмал — 2 ч. л.
   • сливочное масло — для смазывания

   Приготовление

   Кефир, яйцо, соль, 1 ст. л. сахара и муку соединить. Замесить мягкое тесто и оставить его 30 мин.

   Вишни без косточек засыпать оставшимся сахаром, оставить на 15 мин. Затем сок слить (не выливать).

   Тесто раскатать в пласт 2,5 см. Стаканчиком вырезать кружочки. На каждый положить ягоды. Края защипать.

   Решетку пароварки смазать маслом, выложить вареники на расстоянии. Готовить 5–7 мин.

   Соус: оставшиеся вишни, сок взбить до пюре. Довести до кипения. Помешивая, ввести крахмал, разведенный в воде. Довести до кипения, снять с огня. Подавать с соусом.

   Тосты с творожным кремом

   Горячие бутерброды с сыром и креветками

   Выпечка с творогом: красивые рецепты (фото)