Name: Салат по-корейски
Cook time: 3 h 40 s
Yield: 5 portions
Ingredients: морковь; чеснок; капуста; перец; лук; растительное масло; гвоздика; соевый соус; яблочный уксус; соль; сахар; имбирь

Салат по-корейски

Для любителей остренького

порций

180

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

морковь

1
капуста

500 г
лук

50 г
чеснок

4 зубчик
перец

2 л
имбирь

1 л

соль

1 л
сахар

1 л
соевый соус

1 л
яблочный уксус

1 л
гвоздика

3
растительное масло

100 мл

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Капусту нашинковать. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Перец чили вымыть, обсушить и нарубить, зеленый лук нарезать колечками. Все подготовленные ингредиенты перемешать.
Приготовить маринад. В сотейнике смешать растительное масло, имбирь, соевый соус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Влить уксус, снять с огня.
Овощи залить маринадом, дать остыть и подать на стол.