Шницели из индейки с грибами

Ингредиенты

• шампиньонов или лисичек - 200 г
• индейки - 2 филе (по 150 г)
• зеленого лука - 100 г
• оливкового масла - 2 ст. л.
• белого сухого вина - 5 ст. л.
• сметаны - 1 ст. л.
• соль, перец - по вкусу

Мелко нарежь грибы и зеленый лук. Обжарь на оливковом масле 2–3 минуты.

Добавь, помешивая, вино, приправы и сметану. Потуши еще несколько минут.

Филе индейки слегка отбей деревянным кухонным молотком, посоли и поперчи. Обжарь до образования румяной корочки.

Выложи индейку вместе с грибами на тарелки. Посыпь петрушкой.

Блюдо «Правильной диеты».