Сразу начнем с того, что в настоящее время авитаминоз практически не встречается, так как наше питание более-менее разнообразное и сбалансированное, поэтому чаще всего происходит дефицит витаминов в организме, что и ощущается в марте-апреле после зимы, но не о тотальном авитаминозе. Авитаминоз — состояние, которое характеризуется глобальным дефицитом того или иного витамина в организме, например, как это было с витамином С в блокадном Ленинграде или с витамином В3 в Европе, после внедрения кукурузы, где никотиновая кислота была в неусвояемом виде.
Оценивать статус водорастворимых витаминов бессмысленно, как и некоторых жирорастворимых.
Витамин А — ретинол, при нормальном рационе, в котором есть сливочное масло, яйца, морковь, редко бывает в дефиците, а недостаток витамина Е также практически не встречается у здоровых людей, если есть жиры в питании и нет проблем с их всасыванием.
Анализы, которые действительно нужно оценить после зимы
Витамин D
Его важно посмотреть именно весной, так как с октября по март ты не получаешь солнца и кожа не синтезирует его вообще, а запасы, накопленные летом, к марту истощаются у 80% населения. Да, кратковременные поездки к морю зимой могут тебе давать временное повышение, но оно незначительно.
Если ты принимаешь препараты с витамином D, это хорошо, но и тут периодически отслеживать уровень не помешает. Снижение уровня ты можешь ощущать как постоянную сонливость, апатию, мышечную слабость, частые вирусные инфекции и т.д., а анализ тебе покажет цифры менее 20 нг/мл, что требует консультации доктора и назначения лечебных дозировок препарата.
Гемоглобин и ферритин
Зимой рацион часто беден овощами, зеленью, где может быть негемовое железо, а красное мясо многие едят в недостаточном количестве. При этом ты теряешь железо ежедневно, не говоря уже о днях менструации, во время которых выведение усиливается. Чтобы не пропустить дефицитов, важно посмотреть эти анализы. Гемоглобин может быть в норме, но ферритин — белок-хранитель железа в печени может снижаться, что будет давать бледность, синяки под глазами, зябкость (холодные руки/ноги), выпадение волос, ломкие ногти, одышку, желание спать днем, странные пищевые пристрастия (то хочется мела, то — льда).
Важно понимать, что норма лаборатории часто пишется от 10-15 нг/мл, но для хорошего самочувствия лучше ориентироваться на оптимумы 50-70 нг/мл для женщин и около 80 нг/мл для мужчин.
Снижение гемоглобина, цветового показателя, количества эритроцитов, средней концентрации гемоглобина в эритроците будет показывать не только анемию, но и отражать длительный дефицит железа, B12 и В9. Увеличение размеров эритроцитов — показатель MCV подтвердит дефицит B12 и В9, уменьшение о недостатке железа.
С-реактивный белок
Порой слабость приписывают к авитаминозу, а на самом деле это воспаление в организме. Наличие воспаления можно отследить по уровню СОЭ и С-реактивного белка.
Витамины B12 и В9, гомоцистеин
Витамин B12 отвечает не только за кроветворение, но и за миелиновую оболочку нервных волокон, а вместе с В9 помогает нашей печени работать с токсинами. Если этих витаминов недостаточно, то процессы будут идти медленнее. Уровень гомоцистеина — показатель, который отражает то, как активно работает одна из стадий детоксикации, а именно метилирование, и показывает наличие воспаления в сосудистой стенке. Если сдаешь даже один этот показатель, то при его повышении можно заподозрить, что есть недостаток витаминов В9 и В12.
Симптомы дефицита B12: онемение пальцев, шаткость походки, упадок сил — часто маскируются под депрессию или синдром хронической усталости, при оценке анализов ориентируемся на середину референсных значений, так как неврологические симптомы могут возникать уже при уровне ниже 400 пг/мл.
Нехватка витамина B9 (фолиевой кислоты) может проявляться, как апатия, быстрая утомляемость, головокружение, бледность кожи, раздражительность, проблемы с пищеварением — диарея, тошнота и стоматит, ухудшение памяти. Оптимум — середина референса.
Магний
Межсезонье может быть стрессом для организма, так как смена происходит резко — только были сугробы, и вот уже дожди и голые газоны, а для организма это повод для очередного стресса. Магний при таком положении дел покидает тебя в первую очередь. Этот элемент участвует в 300 ферментативных реакциях, включая образование молекулы энергии АТФ, при его нехватке может возникать синдром беспокойных ног, который мешает заснуть, а также — судороги в икрах по ночам, мышечное напряжение мышц шеи и плечевого пояса, что способно привести к развитию головных болей напряжений и т.д.
Важно понимать, что сывороточный магний не всегда точен. Организм забирает его из костей, чтобы поддерживать уровень в крови. Более показателен анализ на магний в эритроцитах или суточной моче.
При выявлении каких-то отклонений необходимо обратиться к доктору для того, чтобы подтвердить свои предположения и получить назначения для коррекции дефицитов, так как самостоятельное назначение препаратов, даже если это биологически активные добавки, может быть не всегда правильным. В лучшем случае они не дадут результат, в худшем — передозировку и токсический гепатит. Кроме того, если все анализы — в оптимальных значениях, а проблемы остаются, то доктор может дать рекомендации на дополнительное обследование, например, чтобы оценить работу щитовидной железы.