Хром
При недостатке человек зачастую испытывает приступы «волчьего» аппетита, связанного с резкими колебаниями уровня сахара. Он необходим поджелудочной железе для синтеза инсулина, который снижает содержание глюкозы в крови. Чтобы пополнить запасы вещества, чаще включай в рацион рыбу, мясо, крупы, бобовые. По рекомендации врача, можно принимать витаминно-минеральные комплексы.
Йод
Самый действенный способ насытить организм йодом — использовать йодированную соль. Сейчас ее обрабатывают йодатом калия. Это безопасно для человека. Вопреки расхожему мифу, йод сохраняется в соли долго и лишь частично разрушается в процессе термической обработки пищи. Но все же лучше хранить ее в банке с крышкой и добавлять ее в конце приготовления блюд.
L-Карнитин
При нехватке этого соединения возникают проблемы с лишним весом, беспокоит повышенная утомляемость, снижается мозговая активность. L-карнитин содержится в основном в красных сортах мяса и в небольших количествах в белом мясе (курица, индейка).
-
Не пропустите
Магний
Чем сильнее и дольше стресс, тем большее количество вещества мы теряем. Главные источники этого элемента — орехи, бобовые, злаки, зелень, морепродукты, говядина.
Кальций
Чтобы не страдать от недостатка, чаще включай в рацион молочные продукты, сыр, орехи.
