Обсуждение. Спросили у кондитера: 8 секретов идеального бисквитного торта

Вот только бисквиту лучше отлеживаться в холодильнике минимум не 2-3 часа,а 8 часов. На счет выравнивания опять же забыли главный пункт,что торт сначала нужно покрыть черновым слоем для скрепления крошек,а вот уже потом чистовым.