Дачный салат

Приготовление

1. Ингредиенты

   • куриное филе — 1 шт.
   • оливковое масло — 6 ст. л.
   • листовой салат — 100 г
   • зеленый лук — 50 г
   • огурец — 1 шт.
   • чеснок — 1 зубчик
   • лимонный сок — 1 ст. л.
   • очищенные кедровые орешки — 2 ст. л.
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Приготовление

   Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла, выложить филе и обжарить (примерно по 7 мин с каждой стороны). Можно также обжарить на гриле.

   Листья салата перебрать, тщательно промыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце и порвать. Огурец вымыть и нарезать крупной соломкой. Зеленый лук вымыть, хорошо обсушить и нарезать тонкими колечками. Все подготовленные ингредиенты перемешать в большой миске.

   Для соуса чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

   Ингредиенты салата полить соусом, сверху выложить жареное куриное филе. Посыпать орешками.

   Салат с орехами и луком

   Салат из овощей на пару

   Салат с редисом и корнишонами