Салат с руколой и гранатом

Приготовление

1. Рукколу вымыть, обсушить, порвать на кусочки или нарезать. Балык нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на половинки.

2. Приготовить заправку. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить оливковое масло, сок лимона, винный уксус, взбить вилкой. Добавить чеснок, перемешать.

3. Гранат очистить. Разобрать на зерна. Соединить руколу, помидоры, зерна граната, перемешать. Полить половиной заправки. Выложить смесь на большое блюдо.

4. Сверху выложить ломтики балыка, натертый сыр, полить оставшейся заправкой.