Салат с морковью и яблоком

Приготовление

1. Морковь хорошо вымыть, очистить и натереть на средней терке. Яблоко вымыть, очистить от семян и кожуры. Мякоть яблока натереть на средней терке.

2. Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарезать. Тертую морковь и яблоко соединить, немного посолить, посыпать рубленой петрушкой и перемешать.

3. Грецкие орехи крупно порубить. Во фруктово-овощную смесь добавить рубленые грецкие орехи и перемешать.

4. Затем влить в смесь лимонный сок, оливковое масло и вновь все хорошо перемешать. Мед немного подогреть, затем соединить с тертой цедрой лимона и перемешать. Добавить в салат, перемешать и оставить на 20 мин. Салат вновь перемешать и подать на стол.