Салат с картофелем и фруктами

Приготовление

1. Картофель вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 мин. Затем воду слить, дать картофелю полностью остыть, очистить и нарезать кружочками или кубиками.

2. Ветчину нарезать тонкими полосками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Грушу вымыть, обсушить, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать тонкими дольками. Яблоко и грушу сбрызнуть соком лимона.

3. Картофель смешать с фруктами и ветчиной, посолить, поперчить и заправить майонезом, украсить петрушкой.