Острые крылышки Баффало
С сливочно-сырным соусом блю-чиз
![Острые крылышки Баффало](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/27/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2209432_63e4042f8bbd333ba58569473.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Разрезать каждое крылышко на 3 части. Разогреть 2/3 сливочного масла в форме для запекания. Обвалять крылышки в муке. Духовку разогреть до 220°. Запекать 20 мин.
-
Сделать соус блю-чиз. Разогреть сливки почти до кипения, добавить раскрошенный сыр, убавить огонь и готовить, помешивая, до полного растворения сыра и загустения. Снять с огня.
-
Вынуть крылышки на бумажное полотенце. В кастрюле разогреть оставшееся масло, смешать его с уксусом, соусом табаско и солью. Сложить в кастрюлю готовые крылышки, закрыть крышкой и потрясти. Подать немедленно с соусом блю-чиз.