Свекольный салат с соком граната

Необычный салат из свеклы и редиса непременно станет изюминкой на вашем столе. Он великолепным образом сочетает в себе любимую многими смесь чеснока, свеклы и сладость граната.

порций

на 100 грккал

мин

из 5 сложность

Нам понадобится

свекла

4 1
гранат

1 1
редис

1 1
красный лук

2 1
петрушка

3 1
мята

3 1
лимон

0,5 1
мед

1 1
чеснок

1 1
оливковое масло

2 1
поваренная соль

1
черный перец

1

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Свеклу отварить до готовности (около 40-50 минут). Остудить, очистить.
Из граната отжать сок.
Влить сок в кастрюлю. Добавить мед и прогреть.
Красный лук нарезать перьями. Редис — ломтиками.
Зелень промыть, обсушить и измельчить.
Чеснок очистить и мелко нарезать. Растереть в миске с солью и перцем.
В салатнике соединить зелень, лук, редис. Добавить чеснок.
Выложить кубики свеклы, полить гранатовым соком. Перемешать и приправить по желанию.

Фото: Stockfood.com