Специалисты из Университета Техаса выяснили новые ценные свойства кардамона. Испытания проводили на мышах, которым давали разные пропорции специи и наблюдали за их метаболизмом. Выяснилось, что кардамон одновременно усиливает аппетит, повышает расход энергии и помогает снизить массу тела.
Исследователи полагают, что эти результаты можно будет применить в спортивном питании и для улучшения аппетита у людей после болезни. Эксперты рассчитали, что для взрослого человека весом 80 кг нужно принимать около 78 мг полезных веществ из кардамона, что соответствует 10 коробочкам специи ежедневно. Мы рассказывали, что куркуму признали эффективной в лечении желудка.
Рекомендуем
