Черная смородина

> lastahova: > Здравствуйте, Наталия! Подскажите, пожалуйста, можно ли давать в 1г. и 6м. желе-двухминутку черной смородины (сок смородины и сахар 1:1,доведеное до кипения). Я даю 1-2 чайных ложки. И не будет ли перебором витамина С, если ребенку дать в тот же день др. продукты, содержащие этот витамин (100 мл. шиповника, половинка киви). Заранее спасибо! Такое желе ребенку полезно. Перебора с витамином С при употреблении природных продуктов (не аптечных препаратов) не бывает вообще. Дай Бог, чтобы ребенок получал их достаточное кол-во. Потребность детского организма в этом витамине очень высока, а при хранении продуктов часть витамина разрушается. Наталия

> Элеонорочка: > Уважаемая Наталья! > Подскажите пожалуйста, что еще можно приготовить ребенку ( 1.8 ) из замороженной черной смородины? (кислого вкуса этой ягоды ребенок к сожалению не взлюбил). Можно приготовить Коктейли На 250 г смородины примерно 2 стакана сливок и стакан мелкого сахара, из которого приготовить сироп. Ягоды измельчить в блендере, тщательно смешать с сахарным сиропом, через 15 минут разложить в фужеры и сверху покрыть взбитыми сливками. Можно использовать готовые взбитые сливки заводского изготовления или взбить самим холодные сливки. Можно готовить витаминизированные кисели. В готовый охлажденный густой кисель из воды, сахара и крахмала добавить тщательно измельченное в блендере пюре из свежих ягод. Или отжать сок, сварить кисель из отжимков, сок добавить в готовый кисель Наталия.