Возьмите:

  • 130 г телятины или нежирной свинины,
  • 50 г риса (или гречневой крупы),
  • по 1/2 моркови и корня петрушки,
  • мякоть помидора,
  • 1 стол. ложку сливочного масла,
  • соль по вкусу,
  • на кончике ножа щепотку кумина

Крупу промойте и замочите на час, затем слейте воду, добавьте масло и поставьте в микроволновку на 5–6 минут. Порционные куски мяса нашпигуйте морковью и петрушкой, положите их на кашу и готовьте 8–10 минут. Мякоть помидора смешайте с солью и кумином, залейте мясо и тушите еще 3–4 минуты.

Вас может заинтересовать