Рагу из овощей на пару

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • картофеля — 2 клубня
   • морковь — 1 шт.
   • цукини — 1 шт.
   • помидор — 1 шт.
   • желтого сладкого перца — 1 стручок
   • зеленого горошка — 100 г
   • растительного масла — 2 ст. л.
   • укропа и петрушки — по 2 веточки
   • соевого йогурта — 200 мл
   • соль — по вкусу

   Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Цукини, не очищая, также нарезать кубиками. Помидор и сладкий перец нарезать небольшими ломтиками. Все овощи вместе с горошком поместить в пароварку, сбрызнуть растительным маслом и готовить 35–40 мин. Для соуса веточки укропа и петрушки порубить, затем соединить с соевым йогуртом и посолить. Подать отдельно к рагу из овощей.