Закуска из сладкого перца

Приготовление

1. Стручки сладкого перца вымыть, срезать верх с плодоножкой, очистить от семян. Сыр натереть на терке. Масло размять вил кой. Чеснок пропустить через пресс.

   

2. Сыр, масло, чеснок и рубленую зелень тщательно перемешать до получения мас сы однородной консистенции. Посолить и поперчить. Яйца очистить от скорлупы.

   

3. Стручки перца наполнить сырной массой, оставив в середине каждого углубление, и поместить в него яйцо. Поставить в холод на 1 ч. Нарезать и по желанию украсить.