Необычный ужин: рецепт салата с креветками и сухариками
Устала на работе? Не повод отказывать себе во вкусном ужине! Немного времени и вдохновения, и отличный ужин готов!
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. меда
- 1 ст. л. соевого соуса
- 15 очищенных тигровых креветок
- 6 ст. л. оливкового масла
- 150 г листового салата
- 120 г помидоров черри
- 100 г твердого сыра
- 70 г пшеничных гренок
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- соль
- молотый черный перец
Приготовление:
Чеснок очистить, 1 зубчик очень мелко порубить ножом и перемешать с медом и соевым соусом.
Очищенные креветки выложить в миску и полить получившимся чесночным соусом. Оставить на 10 мин.
В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла и жарить креветки 5 мин. Выложить и дать остыть. Листья салата вымыть, хорошо обсушить, разложив на бумажных полотенцах, и затем порвать. Помидоры черри вымыть разрезать на половинки. Сыр натереть на мелкой терке.
Для соуса оставшийся чеснок пропустить через пресс. Бальзамический уксус взбить вилкой с оливковым маслом, добавить чеснок, посолить и поперчить.
Жареные креветки, листья салата, сыр, помидоры черри перемешать и сложить в салатник. Полить приготовленным ранее соусом, сверху выложить сухарики.
