Рецепт от шефа: камбала на гриле

Приготовление

1. Ингредиенты: 

   • Камбала – 1 целиковая 

   На соус:

   • Топленое сливочное масло  - 40 г 
   • Лимонный сок — 20 г
   • Вода – 10 г 
   • Тертый пармезан — 10 г
   • Укроп – 4 г 

   Способ приготовления: 

   Камбалу необходимо зачистить и обжаривать на гриле. Дома камбалу можно запечь в духовке 15-20 минут, предварительно посолить и хорошо сбрызнуть оливковым маслом. 

   Подавать камбалу с соусом.