Рецепт от шефа: камбала на гриле

Ингредиенты: 

• Камбала – 1 целиковая 

На соус:

• Топленое сливочное масло  - 40 г 
• Лимонный сок - 20 г
• Вода – 10 г 
• Тертый пармезан - 10 г
• Укроп – 4 г 

Способ приготовления: 

Камбалу необходимо зачистить и обжаривать на гриле. Дома камбалу можно запечь в духовке 15-20 минут, предварительно посолить и хорошо сбрызнуть оливковым маслом. 

Подавать камбалу с соусом.