Морковный рулет
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Натереть морковь, сливочное масло растопить на сковороде, тушить морковь 5 мин. Духовку разогреть до 180°. Смесь моркови со взбитыми белками выпекать на подготовленном противне 10—15 мин, пока она не затвердеет.
-
Морковный корж выложить на смазанный пергамент « лицом» вниз, накрыть влажным полотенцем и немного остудить.
-
С мешать сыр, кинзу, добавить сливки. С коржа снять полотенце и равномерно распределить начинку , отступая на 1 см от краев.
-
Аккуратно скатать рулет, начиная с меньшей стороны прямоугольника.