Яичная скорлупа

> НасМАМ: > Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, правда, что атопический дерматит или аллергию можно вылечить яичной скорлупой (кальций). Если да, то не подскажите, как это рецепт приготовления. > И еще — скажите, где можно найти перечень продуктов и блюд при атопическом дерматите. Спасибо! > Думаю, что яичной скорлупой вылечить атопический дерматит нельзя. Скорлупа — хороший натуральный источник кальция, меди и ряда других полезных элементов. Когда-то детские врачи рекомендовали высушенную и растертую в ступке скорлупу в качестве пищевой добавки детям с заболеваниями дыхательных путей. Но это были яйца домашних птиц. Сейчас слишком велика опасность заражения салмонеллезом, очень серьезным заболеванием. Памятку со списком разрешенных и запрещенных продуктов при атопическом дерматите Вы сможете получить у врача-аллерголога, а в приготовлении блюд поможет Вам поможет недавно изданная «Кулинарная книга аллергика». Наталия.

> Анюткины глазки: > Рецеп моей свекрови. > Покупаете на рынке домашние яйца, почему-то обязательно белые. Хорошо его моете и варите 20 минут. Когда остынет, очищаете от скорлупы. На скорлупке есть тоненькая пленочка, ее тоже надо снять. Потом эту скорлупу перемолите в кофемолке или ступке. И можно раз в день класть в пищу небольшое количество «на кончике ножа». Хранит можно в баночке, но обязательно в холодильнике. > Скажу сразу, что я этот рецепт не использовала, хотя у меня баночка стоит. ТТТ, у нас все нормально. А вот свекровь рассказывала, что имено так вылечила своего младшенького от диатеза. Лучше, конечно, использовать сырые, только что снесенные яйца домашней курицы, тогда минеральные вещества скорлупы лучше усватваются. Сначала их замачивают на полчаса в 5-процентном растворе пищевой соды, а все остальное (мытье, снятие пленки и пр.) — как советует Ваша свекровь. Но если такие яйца добыть трудно, то приходится использовать вареные яйца. Но предварительно замачивать сырые яйца в содовом растворе все равно надо. Наталия.