приготовление мяса

> EugenS: > Здравствуйте, Наталия! Моему сыну 3,5 года, атопический дерматит в стадии ремисии. Для себя я готовлю мясо следующим образом: режу на небольшие кусочки, тушу на скороводе без масла с закрытой крышкой на среднем или медленном огне, в конце могу добавить пару ложек масла при обжаривании лука. Мясо (свинину) всегда беру нежирное, обычно балык, курицу готовлю таким же способом. Можно ли иногда моему ребенку давать мясо, приготовленное таким способом? Заранее спасибо за ответ. Способ не совсем понятен: к уже готовому мясу добавляете лук и жарите все вместе? Почему бы не тушить мясо обычным способом, с луком, кореньями и пр.? А жареный лук добавляйте только для взрослых. Наталия.