3 вопроса -Авокадо, субпродукты и паштет из сельди годовичк

> oterechka: > Доброго времени суток, Наталия! > Моей доченьке 1 год, рост 76 см, вес 9 кг. Вместе с обычным питанием продолжаем пить грудное молочко.Кушаем уже много чего в соответствии с возрастом, особых противопоказаний по состоянию здоровья нет. Аппетит можно сказать неплохой. Хочется побаловать ее чем-то новеньким. У меня вопросы: > 1. Можно ли нам попробовать авокадо и в каком виде его лучше предложить малышке, как приготовить? > 2. Второй вопрос касается субпродуктов — можно ли давать отварной язык и как приготовить ребенку печенку? > 3. Часто встречаю в ваших статьях упоминание о пользе для малышей паштета из жирной бочковой сельди. Скажите, как его приготовить? Как выбрать и где купить эту самую бочковую рыбку? Паштет будет являться дополнением ко вторым блюдам? > 4. И еще — давать ребенку творожные запеканки или сырники — это не вредно? меня смущает, что все-таки это жареное печеное, даже если почти на пару приготовлены и мука в составе….Или изредка можно? > Заранее спасибо за ответ! Авокадо можно давать в сыром виде, термической обработки этот плод не выносит. Можно добавлять его в мягкие (так называемые теплые) салаты и пр. С отварным языком лучше подождать, пока ребенок научится хорошо пережевывать плотную пищу. Из печени можно готовить паштет, бефстроганов, пюре. Бочковую сельдь продают в магазинах, развесную. Паштет из сельди будет как закуска, т.е. холодное блюдо, перед основной едой. Творог таким маленьким детям — только в свежем виде, можно добавлять в него сладкие фрукты, ягоды. Кулинарные рецепты — в поваренных книгах детского питания и в нашем журнале. Наталия.