Ароматные ягоды, которые мы обычно называем клубникой, — это на самом деле крупноплодная садовая земляника. Клубникой же ботаники считают другую ягоду (хоть и родственную, и похожую внешне) — ее теперь едва ли встретишь на грядках. Одно из основных ее отличий в том, что кустики у нее бывают мужские и женские, и плоды дают только «девушки». Ну а мы любим зеленые грядки, которые в июне щедро обсыпаны краснеющими ягодами. И к названию «клубника» уже привыкли.
Когда сажать?
Лучший срок для посадки молодых кустов обычной клубники (садовой земляники) — конец июля и начало августа. В следующем году уже будешь собирать урожай. Ремонтантную (которая дает плоды все лето) лучше высаживать весной — плодоносить она начнет уже в конце лета. Размещать растения нужно на расстоянии 35 см друг от друга, ширина междурядий — 80 см. Заглубляя розетки, следи за тем, чтобы точка роста не была засыпана землей, иначе кустик начнет подгнивать. Не забывай регулярно поливать посадки.
Первые шаги
Уход за растениями весной начинай с удаления всех старых и сухих листьев — это поможет предотвратить поражение грибными болезнями. Из этих же соображений полезно несколько раз опрыскать кусты и почву рядом с ними настоем хвоща. Или используй специальные средства, которые изготовлены на основе экстрактов растений с фунгицидными свойствами (бархатцев, календулы, полыни или чеснока), а вот химию применять не следует.
В мае-июне обязательно замульчируй почву на грядках опилками, соломой, скошенной травой (но только без семян) — это не даст влаге испаряться. К тому же так крупные ягоды, созревая и опускаясь вниз, не будут пачкаться о землю. А хорошо промыть их непросто!
Пора постричься
У однократно плодоносящей садовой земляники летом сразу обрезай все усы — они только ослабляют растение и снижают количество цветочных почек, которые закладываются. Сразу же после сбора урожая удали все наружные листья, а также больные, старые и подсохшие.
У ремонтантной клубники новые розетки на усах тоже плодоносят, поэтому их можно оставить на лето — и удалить осенью, когда кустикам пора переходить в состояние покоя.
! Собирать созревшие ягодки лучше всего утром, когда они еще не нагрелись под солнечными лучами. Теплые плоды быстро размягчаются и уже не могут долго лежать.
Рецепт приготовления клубничного мусса
Тренд последних лет — ампельная земляника. Смотрится она очень декоративно, а ягоды по вкусу ничуть не хуже, чем на грядке. Какие сорта можно выращивать в кашпо? Ремонтантные, образующие длинные усы: «Алюба», «Женева», «Домашний деликатес», «Элан».
