Клубничный мусс

Ингредиенты

• свежих ягод клубники - 150 г
• сахарной пудры - 1 ст.
• яичных белков - 2 шт.
• сливок для взбивания - 1 ст.

Охлажденные белки взбей с оставшейся пудрой до состояния плотной пены. Отдельно взбей сливки. Аккуратно смешай пюре, белки и сливки. Разложи по креманкам и убери в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол укрась десерт красивыми ягодами и листиками мяты.